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蛋黄酱炒面
材料（4人份）
墨鱼丝 100g
生姜 1片
卷心菜 2-3片
沙拉油 1大勺
日本炒面专用面条 4团
盐，胡椒粉 各少量
蛋黄酱 适量
七味粉 少量
A（调味料）  
酱油 2大勺
酒 1大勺
做法

  • 墨鱼丝泡软备用
  • 生姜切薄，卷心菜切成大块
  • 铁板倒沙拉油加热，放姜和卷心菜翻炒后加入墨鱼丝和日式面条，最后用A（调味料）来进行调味
  • 装盘，加入蛋黄酱和七味粉即可。